Ziemīši. ;)

Sveiki, mīļie , tik ļoti ilgi neesmu šeit rādījusies. Tik daudz darāmā sakrājies (un būs vēl vairāk :d).
Tuvojas ziemassvētki , iekšā tāda jauka un sirnīga sajūta ;) Cerams, ka ar Jums ir tāpat. :) Ārā laiks ir brīnišķīgs (un tikai, lai kāds pamēģina to apstrīdēt) . Vēl tikai divas nedēļas, bet jāpagūst izdarīt vēl tik daudz kas.
Neliela pirmsvētku noskaņa - karsti, kraušķīgi cepumi krāsnī, kuri tā vien lēkā pa pirkstiem, jo nespējam pat 5 minūtes pagaidīt, kamēr tie atdziest.

Recepte :
Sastāvdaļas
* 1.5 glāzes miltu
* 1 ola
* 100 g sviesta
* 20 g rauga
* 2 ēd.k. ūdens vai piena
* 15 g cukurs
* kanēlis
* brūnais vai baltais cukurs apviļāšanai.

Gatavojam :

1. Raugu samaisa ar cukuru un siltu pienu vai ūdeni un noliek uzrūgt siltā vietā (bļodiņu ar raugu var uzlikt virs katliņa ar karstu ūdeni, bet nekādā gadījumā katliņu ar ūdeni nedrīkst vārīt ! ) Raudzē 10 minūtes.
2. Mīkstu sviestu saputo ar cukuru un olu.
3. Pievieno miltus un iedarbināto raugu. Samīca mīklu. Mīklai jābūt tik mīsktai, lai viegli būtu virspināt (ja pārāk līp pie rokām , pieber vēl miltus )
4. Cukuru samaisa ar kanēli. Var izmantot gan brūno , gan balto.
5.Mīklu sadala nelielās piciņās un izrullē 20 -25 cm garus rullīšus. Pārloka uz pusēm un savirpina kā bizes. :)Apviļā cukurā.
6. Liek pannā, atstāj nedaudz uzrūgt. Cep 200 grādu temperatūrā, kamēr kļūst zeltaini brūni.

P.s. Tikai neapdedziniet mēli ar karstajiem gardumiem :)

Lai labi garšo !